Tarçınlı İrmik Helvası
gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 paket vanilya
- Yapılışı:
- Tencereye irmik ve tereyağını koyun, kısık ateşte karıştırıp kavurun. İçine fıstığı ve şekeri de ilave edip kavurmaya devam edin. Sütü kaynatın. Yaklaşık 15 dakika kavrulmuş irmiğin üzerine kaynayan sütü döküp karıştırın ve kısık ateşte kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. İrmik sütü çekince ocaktan alın. 5 dakika demlenmeye bırakın. İçine vanilyayı koyup karıştırın. Tarçını da serpip servis tabağına aktarın, ılık olarak sunun. İstenirse üzerine tekrar şeker serpip ikram edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder